小爐匠這個(gè)稱呼,始于何時(shí)不得而知,是香格里拉市獨(dú)克宗古城一種手工業(yè)者的名稱。歲月如梭,他們的身影成為了獨(dú)克宗古城一段歷史的寫照。 上世紀(jì)80年代,在獨(dú)克宗古城內(nèi)有一批小爐匠。他們通常租借獨(dú)克宗古城人家的當(dāng)街房屋,從事火爐、斧頭、鐮刀等的加工制作,以此謀生。 火爐的使用在當(dāng)時(shí)僅僅是火塘、土灶的輔助,獨(dú)克宗古城以及周邊村寨的群眾,雖然對火爐的需求量不大,但對鐮刀、火鉗、斧頭等工具需求量很大,這也成為了小爐匠們主要的收入來源。 打制鐮刀、斧頭,人們都希望稱手,質(zhì)量好。產(chǎn)品的質(zhì)量反映出小爐匠的手藝水平也決定了他們的生計(jì),所以,他們都很重視產(chǎn)品質(zhì)量,每件東西都會認(rèn)真把關(guān)。 除獨(dú)克宗古城本地的小爐匠外,其他小爐匠大多是從外地來到香格里拉謀生的,他們有的還會帶上徒弟,有的甚至舉家遷移而來。獨(dú)克宗古城的小爐匠,大多聚集在北門街歸巴路的當(dāng)街商鋪,這里是進(jìn)出古城主干道,客流量很大。 活兒輕松時(shí),可以看見小爐匠師徒們慢悠悠地干活兒,火爐中的火也不會躥得那么高。打制用具,關(guān)鍵是火候,這道最為關(guān)鍵的技術(shù)活,往往由師傅親自把關(guān),徒弟用力拉風(fēng)箱,把爐火弄得旺旺的,師傅在一些并不關(guān)鍵的技術(shù)活上會抽空讓徒弟練把手。 徒弟也就是趁這難得的時(shí)機(jī),一邊練手一邊用心揣摩。有道是:師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人。至于學(xué)徒要如何提高自己的手藝,就得靠自己在實(shí)踐中多下功夫了。這種難得的悠閑,使得師徒能騰出時(shí)間,慢慢在火爐邊熬上一罐茶水,細(xì)細(xì)品嘗。 如果師徒二人有足夠的雅興,還可以切磋一番棋藝。在那個(gè)缺乏娛樂的年代,是一幅悠然入畫的場景。 遇到活多而緊的時(shí)候,又是另一番景象。特別是臨近青稞收割的季節(jié),人們定制鐮刀之類工具的需求增多,時(shí)間也緊。小爐匠們整個(gè)白天就得開足馬力干活,有些時(shí)候夜里還得加班。 熬過這一陣子,小爐匠可以放松一陣。不過,這種放松不會延續(xù)很長時(shí)間。秋收過后,香格里拉的天氣越來越?jīng)?,這時(shí),獨(dú)克宗古城人又得開始準(zhǔn)備一年的柴火,那時(shí)沒有油鋸或是電鋸,砍伐柴火主要依靠斧頭和砍柴刀。 由于需求的人多,而專業(yè)鐵匠少,還得靠小爐匠們幫忙。 雖說香格里拉的氣溫下降得飛快,不過,鐵匠鋪和小爐匠鋪卻是一幅熱火朝天的景象。徒弟們拉風(fēng)箱拉得手抽筋,但這活不能停,還得繼續(xù)。這時(shí),鐵匠師傅或是小爐匠師傅的媳婦們,也會在旁幫忙,她們綰綰發(fā)髻,擼擼衣袖,發(fā)足勁兒猛拉風(fēng)箱,在風(fēng)箱作用下,爐火俞加歡騰。 除了新做的斧頭和砍柴刀,人們還會送來因?yàn)槭褂眠^度而刃口已缺的舊工具,修復(fù)后繼續(xù)使用。對這種開刃的斧頭和砍柴刀進(jìn)行修復(fù),不需要太多時(shí)間和精力,小爐匠們把主要的時(shí)間和精力,放在鍛造新工具上,這種鍛造過程,最能見證他們的技術(shù)。 忙碌過一段時(shí)間之后,客戶們從鋪中拿走自己所需要的斧頭或是砍柴刀喊道:“啊嘿嘿,這把斧頭(柴刀)就是好用?!睆乃麄円粡垙堁笠绯鲂σ獾哪橗嬛?,可以看出他們對手藝人技術(shù)的贊賞。 一回生二回熟,小爐匠也逐漸和獨(dú)克宗古城人相熟起來。當(dāng)?shù)赜芯渲V語“出門在外的人不容易,能夠相互幫助是最好的?!泵糠赀^節(jié),獨(dú)克宗人都會從自己家里拿出一些糕點(diǎn)或是其他食品,送給小爐匠品嘗,算是一份節(jié)日禮物。某家人和小爐匠處得相熟了,還會邀請小爐匠參加自己的婚禮、喬遷等活動(dòng)。面對獨(dú)克宗古城人的熱情好客,小爐匠也會回贈一把鐮刀或是斧頭,以表謝意。 隨著時(shí)光的流淌,小爐匠鋪也在發(fā)生著變化。后來,還出現(xiàn)了一種專門加工制作火爐的店鋪,這種店鋪取名為“火爐加工鋪”,這種店鋪的主要職責(zé)就是加工制作火爐。這種火爐和過去小爐匠們純手工制作的火爐不太一樣,是今天香格里拉居民家中普遍使用火爐的前身。 雖說是火爐加工鋪,但除了切割鐵皮需要使用電動(dòng)切割機(jī)外,主要還需依靠手工完成,加工完成后,統(tǒng)一送到國營商店出售。 隨著時(shí)光流逝,那些敲打斧頭、鐮刀、砍柴刀的小爐匠逐漸淡出人們的視線,火爐加工鋪里生產(chǎn)火爐的師傅則漸漸增多。 歲月的流逝,不僅改變了小爐匠的身影,也改變了獨(dú)克宗古城的家居風(fēng)格。獨(dú)克宗古城的家居風(fēng)格之一,就是在廳堂特定角落設(shè)置一個(gè)火塘。火塘在獨(dú)克宗古城人的心中占有重要地位,這里往往是吃飯待客之所。后來,獨(dú)克宗古城人在起房蓋屋時(shí),提出了一種新設(shè)計(jì)理念,正房和廂房(獨(dú)克宗人也稱之為灶房或是廚房),正房用于起居就寢,火塘位置由正房遷入廂房廳堂中。同時(shí),現(xiàn)代明窗凈幾的廚房生活理念,也逐步被獨(dú)克宗古城人所接受,在這樣一種背景之下,往常的火塘已經(jīng)不能適應(yīng)需要。在長期的火塘文化熏陶下,獨(dú)克宗古城人在血液里融入了對火的熱愛和依賴,一下子與火塘文化斷絕聯(lián)系,不啻于一種痛苦。又要適應(yīng)現(xiàn)代文明理念,又要繼承火塘文化該怎么辦呢?于是,獨(dú)克宗古城人便選擇了鐵皮火爐。 如今,在香格里拉城區(qū),生產(chǎn)和加工火爐的店鋪更多了,從技術(shù)而言與傳統(tǒng)小爐匠生產(chǎn)的相比自然先進(jìn)很多,但小爐匠的身影,成為了獨(dú)克宗古城一種獨(dú)特的風(fēng)景,一段難忘的歷史記憶。 |