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1.干辣椒
注意：顏色不能選太亮麗的。 識(shí)別方法：硫磺熏過的干辣椒亮麗好看，沒有斑點(diǎn)，正常的干辣椒顏色是有點(diǎn)暗的；用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過的；仔細(xì)聞聞，硫磺加工過的多有硫磺氣味。 2.海帶
注意：顏色特別綠的不能買。 識(shí)別方法：海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮，很可能是用化學(xué)品加工過的；一般海帶的顏色是褐綠色，或是深褐綠色。 3.蘑菇
注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。 識(shí)別方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價(jià)格還便宜，很可能用漂白粉泡過，中看不中吃。好的蘑菇是生長在草灰里的，難免會(huì)沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有點(diǎn)黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會(huì)有膩膩的手感。 |
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分辨最易摻"毒"的食品
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時(shí)間：2009-03-15 10:20:03
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