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分辨最易摻"毒"的食品

來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時間：2009-03-15 10:20:03

　　1.干辣椒

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　　注意：顏色不能選太亮麗的。

　　識別方法：硫磺熏過的干辣椒亮麗好看，沒有斑點，正常的干辣椒顏色是有點暗的；用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過的；仔細聞聞，硫磺加工過的多有硫磺氣味。

　　2.海帶

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　　注意：顏色特別綠的不能買。

　　識別方法：海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮，很可能是用化學品加工過的；一般海帶的顏色是褐綠色，或是深褐綠色。

　　3.蘑菇

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　　注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。

　　識別方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價格還便宜，很可能用漂白粉泡過，中看不中吃。好的蘑菇是生長在草灰里的，難免會沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有點黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會有膩膩的手感。
責任編輯：實習編輯 單鶴菲