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水果販子教你怎么挑好水果

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2009-07-07 11:16:48

蘋果:

富士應(yīng)該挑那種看上去一絲一絲的,黃里透紅的,這樣的一般壤是黃的,又脆又甜還有一點(diǎn)點(diǎn)酸,味很正。千萬不要挑綠里透一點(diǎn)點(diǎn)紅的,這樣的,一般味道都有點(diǎn)寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。 正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的,沒有正的,否則肯定不是正宗,顏色不能特別紅,有些粉紅,且不是紅成一片,要挑有許多紅絲的那種,還有“肚臍”要陷下去深的,這樣才甜。皮上麻點(diǎn)多的,用手指輕輕彈,清脆有回聲的,是又甜又脆的。

買蘋果(主要是紅富士),最好選外表為條狀紅的(稱“條紅”),而且紅里面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。

責(zé)任編輯:和玉鳳