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警惕:九種給自己“下毒”的吃法

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2012-07-04 10:52:21

人們每天的飲食,只顧著美味與否而忽略了營養(yǎng)是否均衡,以及食物本身的安全性。有9種日常食物,如果被錯誤的吃進肚子,那么等同于給自己下毒。中醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)人士介紹如下:

  警惕:九種給自己“下毒”的吃法(東方IC供圖)

剩菜

致命毒素:亞硝酸鹽

致命機理:青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過量亞硝酸鹽,可將人體內(nèi)正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,此外,亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧,從而引起組織機體缺氧,使人發(fā)生中毒。

解毒方法:一定要讓家人食用新鮮菜,煮熟的菜不宜久悶存放,腌菜應在腌制一個月以后洗滌后才可食用。

責任編輯:拉初
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