|
菠菜是很多人餐桌上的?？?。 在挑選時，不少人喜歡“看根”，認為菠菜根紅、短的好，但國家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員崔彥玲認為，菠菜主要是吃葉子，所以，葉片充分舒展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜，也容易清洗。如果葉片變黃、變黑、變軟，莖受損，不新鮮，尤其是葉上有黃斑、葉背有灰毛的菠菜，很有可能是感染了霜霉病，最好不要買。 崔彥玲介紹說，市面上的菠菜一般分兩種，一種為大圓葉、短葉柄，這類一般為進口品種，另一類小葉型、長葉柄，一般為東方類型品種，口感相對較好。 買回的菠菜應盡早食用，否則有些營養(yǎng)素會逐漸流失。此外，久放的菠菜中亞硝酸鹽的含量也會升高，有致癌的風險。所以，吃不完的菠菜最好用濕紙包好，放在冰箱里，防止變干，儲存時間最好不要超過兩天。（云南網(wǎng)） |
主頁 >香格里拉網(wǎng) > 健康生活 > 正文
菠菜挑葉不挑根 儲存時間不超過兩天
來源：香格里拉網(wǎng) 作者： 發(fā)布時間：2013-02-20 10:43:47
上一篇：味精吃多了會發(fā)胖
下一篇：消化不好吃片醋泡姜
頻道精選
- 2024 年迪慶州新聞系列綜合高級職稱定向評審通過人員名單公示2024-09-05
- 香格里拉景區(qū)直通車：便捷出行，一站直達美景2024-09-05
- 香格里拉景區(qū)直通車：便捷出行，一站直達美景2024-09-05
- 張衛(wèi)東到迪慶交通運輸集團公司開展調(diào)研2024-09-05
- 福彩代銷者：增強責任意識 倡導理性購彩2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜下篇2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜中篇2024-09-04
- 中央專項彩票公益金的用途及作用｜上篇2024-09-04
- @迪慶人，這場活動需要您的參與！2024-09-04
- 積極參與2024年“99公益日·助力迪慶見義勇為”宣傳募捐活動倡議書2024-09-04
