由于糖尿病飲食具有限量、定時、清淡、少油等特點，使得許多病人在接受飲食控制的初始階段或一段時間內(nèi)會有明顯的不適應，最常見的表現(xiàn)是饑餓難忍。出現(xiàn)這種現(xiàn)象應該說很正常，因為許多糖尿病患者在未發(fā)現(xiàn)患病之前，飲食上基本是隨心所欲，這種飲食習慣往往導致體內(nèi)熱能過剩、體重增加甚至發(fā)生肥胖。一旦要改變這種想吃什么就吃什么，要吃多少就吃多少的飲食習慣，當然會出現(xiàn)饑餓感而不適應的現(xiàn)象。應該說這是飲食治療過程中出現(xiàn)的暫時現(xiàn)象。我們認為，解決飲食控制所帶來的饑餓感應該從以下方面著手：湘雅二醫(yī)院營養(yǎng)科唐大寒

①從思想上充分認識飲食治療的重要性，要把飲食控制視為比藥治療更重要的治療措施，有了飲食治療的信心，就沒有克服不了的困難。

②堅持與忍耐。既然饑餓感是飲食治療過程中的不適應現(xiàn)象，那么只要不出現(xiàn)低血糖，就應堅持不改變飲食治療方案和不額外進食，一般經(jīng)過一段時間（2-3周）后就會很快適應這種飲食。

③檢查飲食治療方案是否合理。這主要從總量控制是否過于嚴格，主食分配、餐次安排是否合理來考慮，如病人總在每天下午某一時刻出現(xiàn)饑餓，而主食在三餐中的分配又是早、中、晚餐各三分之一，此時應考慮適當增加中餐的主食比例或在饑餓出現(xiàn)前給予加餐。

④有時，饑餓的發(fā)生與食物選擇、搭配或烹飪方法不當有關。這時我們就應該從調(diào)整食物血糖指數(shù)入手，盡量安排血糖生成指數(shù)低的食物和避免選用高血糖指數(shù)食物或烹飪方法，如盡量選用粗雜糧代替精細糧。

⑤適當增加熱量低的蔬菜攝取量，以延緩胃的排空，減輕饑餓感。這類蔬菜有：菜苔、油菜、小白菜、生菜、萵筍、芹菜、蕹菜、莧菜、冬莧菜、菠菜、茭白、苦瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西紅柿等，一般每天可增加500g。

⑥條件許可時(即不受時間、環(huán)境限制)，在控制食物總量的前提下實行少食多餐。（來源：好大夫）