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養(yǎng)生常識(shí):3種素菜不要吃

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時(shí)間:2014-07-29 10:21:46

?3、干煸豆角

干煸豆角,聽起來似乎與過油無(wú)關(guān),其實(shí)也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標(biāo),還存在安全風(fēng)險(xiǎn)。豆角如果不徹底做熟,就可能導(dǎo)致食物中毒。而在油炸時(shí),豆角可能外焦里生。

營(yíng)養(yǎng)師表示,點(diǎn)素菜要遵照“兩少兩多”原則。“少放點(diǎn)油,少加點(diǎn)鹽?!皟啥唷眲t是,多選當(dāng)季菜,多選涼拌菜、蒸燉菜等。(人民網(wǎng))?

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