香格里拉網(wǎng)訊（記者 李曉翠 通訊員 楊大山）為進一步提高香格里拉縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管機構(gòu)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全保障能力，切實做好重大活動的食品安全保障工作，針對香格里拉縣餐飲服務(wù)監(jiān)管即將移交的實際，日前，該局舉辦了“重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障”為主題的培訓(xùn)，香格里拉縣食品藥品監(jiān)督管理局食品藥品監(jiān)管人員參加了培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容為重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督保障工作相關(guān)問題及知識。同時，培訓(xùn)還結(jié)合《迪慶州香格里拉縣城區(qū)重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作預(yù)案》及香格里拉縣實際，對部分內(nèi)容進行了具體要求。本次培訓(xùn)的針對性和實用性都較強，既有理論知識學(xué)習(xí)，又有各種實際情況下對應(yīng)方法的討論。內(nèi)容包括《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》、重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障現(xiàn)場監(jiān)督技巧等方面。通過理論知識學(xué)習(xí)和現(xiàn)場討論，香格里拉縣食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障的基本要求有了進一步的認識，為更好地開展重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作提供了技術(shù)保障，切實提高了全體監(jiān)管人員餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大活動食品安全保障的工作能力和監(jiān)管執(zhí)法水平。