產(chǎn)自香格里拉縣尼西、三壩、虎跳峽、金江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的新鮮核桃上市，今年每斤核桃賣18元，價(jià)格比去年上漲了3元。 （　和松霖　　攝　）

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香格里拉網(wǎng)訊（實(shí)習(xí)生 和松霖）近日，香格里拉縣城幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新鮮核桃紛紛上市，很多市民都喜歡買(mǎi)上一點(diǎn)嘗嘗鮮，價(jià)格每斤18元。

眼下，正是新鮮核桃上市旺銷季節(jié)。記者在建塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、向陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，路邊都有攤販在出售新鮮核桃，他們或用蛇皮袋、或用簸箕、或用簍框裝著滿滿的核桃，上面還擺上幾個(gè)已經(jīng)敲碎了殼、露出白色果肉的核桃以吸引購(gòu)買(mǎi)者。

據(jù)了解，市場(chǎng)上的新鮮核桃有來(lái)自尼西、三壩、虎跳峽、金江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的，還有大理州漾濞縣的。一個(gè)女?dāng)傌湸髦衲z手套邊剝綠色的核桃皮邊告訴記者，今年每斤核桃賣18元，價(jià)格比去年上漲了3元，但仍然受到消費(fèi)者追捧，她每天都能賣出100斤左右的核桃。當(dāng)記者問(wèn)如何辨別新核桃和舊核桃時(shí)，她說(shuō)，新核桃果實(shí)飽滿，香甜可口，透著一股清香；而舊核桃果實(shí)干癟，有哈瘌味，口感不好。

核桃是個(gè)好東西。核桃仁里含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能，還可防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足的患者應(yīng)多吃核桃，尤其是腦力勞動(dòng)者和青少年，但每次吃最好4—6個(gè)，因核桃里含有較多油脂，不宜多食。

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