香格里拉網(wǎng)訊 （通訊員 張曉燕） 近日，香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉專(zhuān)項(xiàng)檢查及冷凍肉制品凍庫(kù)的摸底調(diào)查。

檢查中，執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)者對(duì)嬰幼兒配方乳粉實(shí)行專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜銷(xiāo)售，在醒目位置設(shè)立“嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)”提示牌，采取“綠底+白字”式樣。由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，做好定期檢查，臨期、變質(zhì)、過(guò)期乳粉產(chǎn)品要及時(shí)下架和無(wú)害化處理工作，以防止問(wèn)題產(chǎn)品再次流入市場(chǎng)。要求經(jīng)營(yíng)者建立健全經(jīng)營(yíng)檔案制度，在購(gòu)進(jìn)嬰幼兒配方乳粉時(shí)建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，所經(jīng)營(yíng)的嬰幼兒配方乳粉全部進(jìn)入食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)文件及檢驗(yàn)報(bào)告，并做好相關(guān)索證索票工作，確保有效追溯產(chǎn)品來(lái)源。制定銷(xiāo)售記錄本，認(rèn)真做好消費(fèi)者相關(guān)資料記錄，以留檔備查。

檢查組對(duì)香格里拉市轄區(qū)內(nèi)凍庫(kù)和冷凍肉及肉制品食品安全基本情況進(jìn)行了摸底調(diào)查。執(zhí)法人員檢查了冷庫(kù)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否符合食品存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，貨物來(lái)源是否符合規(guī)定，購(gòu)進(jìn)票據(jù)及動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證明是否齊全，冷庫(kù)內(nèi)存儲(chǔ)的生肉及動(dòng)物內(nèi)臟感官是否腐敗變質(zhì)，冷凍肉制品包裝是否符合相關(guān)規(guī)定等。

共檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)16戶(hù)次。通過(guò)檢查指導(dǎo)，香格里拉市轄區(qū)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)單位全部按要求整改到位，經(jīng)營(yíng)戶(hù)行業(yè)自律意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)安全得到切實(shí)保障。通過(guò)摸底排查，進(jìn)一步完善了該市食品凍庫(kù)信息檔案，做到底數(shù)清、戶(hù)數(shù)明，嚴(yán)把冷凍食品安全。