香格里拉網訊 近日，德欽縣市場監(jiān)督管理局成立檢查小組對轄區(qū)內各超市和學校食堂進行專項檢查。

此次檢查的重點主要有：學校食堂是否持證經營；對未達到許可條件的學校食堂，查明原因限期進行整改；是否落實省級下發(fā)的《學校食堂食品安全管理制度》以及食品進貨查驗、索證索票制度、從業(yè)人員健康、防止食物中毒的“三個嚴禁和一個留樣”等各項制度；是否簽訂2016年學校食堂食品安全責任書等情況進行檢查。

檢查共出動執(zhí)法人員171人次，出動執(zhí)法車輛20臺次，檢查食品經營單位45家次、學校食堂7家次、生產單位7家次。

檢查發(fā)現，各學校食堂餐具消毒情況較好，絕大部分學校食堂不使用食品添加劑，食堂臺賬登記良好，學校食堂每餐食物留樣率為100%。各學校按照要求建立并落實了以校長為第一責任人的食品安全責任制，有效保障學生飲食安全。檢查過程中，檢查組對存在問題的單位下達了責令整改通知書，并進行了相應的行政處罰。 （州食品藥品監(jiān)督管理局供稿）