香格里拉網(wǎng)訊　（實(shí)習(xí)記者 王靖萍） 近年來(lái)，德欽縣把改善農(nóng)村中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐工程，作為一項(xiàng)重大民生工程來(lái)抓，讓4700多名農(nóng)村學(xué)生吃上了營(yíng)養(yǎng)餐，占全縣義務(wù)教育階段學(xué)生的94%，占全縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的100%，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村中小學(xué)校全覆蓋。

德欽縣按照“政府主導(dǎo)、試點(diǎn)先行、因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則，在涉及營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃范圍的5所農(nóng)村學(xué)校實(shí)施。該縣結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際采取學(xué)校食堂供應(yīng)、餐飲企業(yè)送餐、家庭托餐、配送營(yíng)養(yǎng)食品等多種供餐模式，在營(yíng)養(yǎng)食譜、原料供應(yīng)、食品安全、監(jiān)管體系等方面積極探索，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。

實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以來(lái)，縣委、縣政府成立領(lǐng)導(dǎo)小組，各學(xué)校成立營(yíng)養(yǎng)餐辦公室，設(shè)立營(yíng)養(yǎng)餐管理員，并制定《德欽縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》《德欽縣教育系統(tǒng)食品安全應(yīng)急預(yù)案》《德欽縣學(xué)校食堂和衛(wèi)生安全管理辦法》等相應(yīng)的規(guī)章制度，確保各項(xiàng)工作有章可循。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、加工、發(fā)放等，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)處理。全縣統(tǒng)一“牛奶+雞蛋+蜂蜜”供餐，相關(guān)部門(mén)嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一配送，保障營(yíng)養(yǎng)餐源頭管理，確保學(xué)生吃得放心。除日常監(jiān)督檢查外，教育局還開(kāi)通了營(yíng)養(yǎng)餐微博接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督。

2016年3月春季開(kāi)學(xué)以來(lái)，外籍農(nóng)村戶(hù)口的83名學(xué)生開(kāi)始享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，學(xué)生的健康狀況顯著提高。

據(jù)縣教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，完善的監(jiān)督體系、統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的食品配送方便了學(xué)生，不少城鎮(zhèn)戶(hù)口的學(xué)生也將錢(qián)交到學(xué)校每天吃營(yíng)養(yǎng)餐。今年開(kāi)學(xué)以來(lái)，每月有近120名學(xué)生參與自費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)。

另外，德欽自2010年整合教育資源進(jìn)行集中辦學(xué)以來(lái)，不斷改善學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備，增加配置冰柜、液化氣、熱水器等，食品蛋白質(zhì)、淀粉、維生素和糖類(lèi)等成分的協(xié)調(diào)搭配，采購(gòu)豐富多樣的食品，保證學(xué)生每餐都有優(yōu)質(zhì)菜上桌，餐餐有肉，營(yíng)養(yǎng)搭配協(xié)調(diào)，解決學(xué)生“舌尖上的營(yíng)養(yǎng)”，力促學(xué)生、學(xué)校、社會(huì)“三滿(mǎn)意”，得到了社會(huì)的好評(píng)。

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