和仕聰出席

香格里拉網(wǎng)訊 （實(shí)習(xí)記者 王霞 牛雪莉） 11月11日，由州總工會(huì)、州人社局主辦，州民族中等專業(yè)學(xué)校承辦的迪慶州香格里拉首屆“職教杯”城區(qū)酒店餐飲服務(wù)技能大賽在州民族中等專業(yè)學(xué)校舉行。州人大常委會(huì)副主任和仕聰出席。

和仕聰強(qiáng)調(diào)，旅游業(yè)是迪慶“四大支柱產(chǎn)業(yè)”之一，是服務(wù)業(yè)的主引擎產(chǎn)業(yè)，酒店服務(wù)業(yè)在旅游總收入中占了很大比重。提升酒店服務(wù)業(yè)總體水平，對(duì)提升我州旅游的對(duì)外形象，促進(jìn)全州旅游業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。各大酒店要充分利用迪慶綠色有機(jī)生態(tài)的資源優(yōu)勢(shì)，深挖特色美食餐飲資源，要以本次賽事為契機(jī)，發(fā)揚(yáng)工匠精神，在今后的學(xué)習(xí)中發(fā)奮圖強(qiáng)、苦練內(nèi)功，用知識(shí)和技能武裝自己，為將來(lái)走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

據(jù)悉，大賽共設(shè)中式烹調(diào)（熱菜）、中式烹調(diào)（冷菜）、中式宴會(huì)擺臺(tái)、中式鋪床、前廳接待5項(xiàng)競(jìng)賽項(xiàng)目，另設(shè)1項(xiàng)團(tuán)體項(xiàng)目食品雕刻展臺(tái)制作。比賽共12支參賽隊(duì)伍參加，來(lái)自香格里拉市范圍內(nèi)11家企業(yè)、1所職業(yè)學(xué)校的85名選手參賽競(jìng)爭(zhēng)。

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