第二屆香格里拉美食評(píng)選大賽

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6月16日至26日，為期10天的第二屆香格里拉特色美食大賽在五鳳山民族體育廣場(chǎng)舉辦。

此次大賽由香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，特邀云南省餐飲協(xié)會(huì)、迪慶圣地國(guó)際旅行社、香格里拉市疾控中心負(fù)責(zé)人、食品稽查支隊(duì)和州民專(zhuān)烹飪專(zhuān)業(yè)教師擔(dān)任評(píng)委，現(xiàn)邀20名大眾評(píng)選團(tuán)開(kāi)展美食文化評(píng)選。參賽方根據(jù)各自特色大顯身手，藏式尼西土鍋雞、牦牛刺身、琵琶肉、炸土豆、酥油人參果、藏粑花、菌湯鍋、青稞面、碳烤豪豬……各種生態(tài)美食一一展示在評(píng)委面前。評(píng)委根據(jù)“繼承、發(fā)揚(yáng)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”的理念，以創(chuàng)新發(fā)展和挖掘具有濃郁香格里拉特色美食為依據(jù)，經(jīng)逐一品嘗、討論，最終，沃夫豪豬生態(tài)農(nóng)莊以93.8的高分獲得第二屆香格里拉特色美食比賽的第一名；尼西人家和宏達(dá)酒店并列第二名；央初尼西土鍋雞、布達(dá)拉餐飲有限公司及香格里拉大酒店并列第三名。??

施曉琳 攝影報(bào)道