香格里拉網(wǎng)訊 （記者 馬建軍） 今年以來，香格里拉市以“開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生全提升行動(dòng)”為突破口，徹底解決農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生“臟、亂、差”問題，逐步建立市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生提升長(zhǎng)效機(jī)制，全力打造整潔、安全、放心、滿足人民群眾日常生活消費(fèi)需要的現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

整治市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生。該市要求各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要建立健全衛(wèi)生管理制度，統(tǒng)一管理，做到有檢查評(píng)比記錄、有獎(jiǎng)懲措施、有健康教育專欄，并定期更新內(nèi)容。配齊配全專職保潔人員和衛(wèi)生監(jiān)督員，明確職責(zé)，認(rèn)真落實(shí)清掃保潔制度和保潔要求；嚴(yán)格實(shí)行“一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一大清潔”的清潔消毒措施，對(duì)操作臺(tái)面、垃圾桶、下水道、衛(wèi)生間、通道、客貨梯、運(yùn)輸車輛、肉類、活禽及水產(chǎn)等區(qū)域和部位實(shí)施重點(diǎn)消殺。要求市場(chǎng)出入口要有洗手設(shè)施，市場(chǎng)公廁內(nèi)外無(wú)亂堆放、無(wú)污跡、無(wú)異味，正常使用；市場(chǎng)鼠、蚊、蠅、蟑螂（病媒生物）控制水平達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求；定期組織各類店鋪、攤位開展大掃除，門店經(jīng)營(yíng)戶要落實(shí)門前“三包”制度，確保攤檔環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，垃圾及廢棄物袋裝化（桶裝化），定時(shí)收集清運(yùn)。要求商品劃行規(guī)市，攤位擺放整齊，市場(chǎng)內(nèi)及出口無(wú)占道經(jīng)營(yíng)。

同時(shí)按照“提升一批、整治一批、取締一批”的工作方針，對(duì)規(guī)劃定點(diǎn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊環(huán)境實(shí)施提升改造，解決劃行歸市不到位、管理制度不健全、管理責(zé)任不落實(shí)、環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善等問題，實(shí)現(xiàn)周邊市容環(huán)境質(zhì)量的整體提升。對(duì)非規(guī)劃定點(diǎn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊實(shí)施集中整治，清除“臟、亂、差”現(xiàn)象，并推動(dòng)規(guī)劃建設(shè)、升級(jí)改造。規(guī)范機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車停放秩序，防止對(duì)周邊市容環(huán)境衛(wèi)生、交通秩序和人民群眾的正常生活秩序造成影響。

加強(qiáng)市場(chǎng)疫情防控。該市要求各市場(chǎng)要結(jié)合疫情防控工作的各項(xiàng)要求，制定完善應(yīng)急預(yù)案，細(xì)化常態(tài)化防控措施，認(rèn)真做好市場(chǎng)人員健康監(jiān)測(cè)、商品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒等疫情常態(tài)化防控工作，并嚴(yán)格落實(shí)掃碼進(jìn)出場(chǎng)、規(guī)范佩戴口罩等疫情防控要求。同時(shí)加強(qiáng)健康宣傳引導(dǎo)，通過廣播、海報(bào)、健康提示、液晶顯示屏滾動(dòng)播放等方式，宣傳新冠肺炎疫情防控知識(shí)與措施，提升市場(chǎng)交易參與者的自我防護(hù)意識(shí)。各有關(guān)部門按照職責(zé)分工，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，督促指導(dǎo)市場(chǎng)開辦者做好疫情防控工作。

開展食品安全檢查。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，按照“四個(gè)最嚴(yán)”和食品安全大檢查要求，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的食品（含餐飲）經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，保障農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食品安全。落實(shí)經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任，嚴(yán)格要求市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶做到證照齊全（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，食品經(jīng)營(yíng)（備案）許可證，健康證），并在門店內(nèi)統(tǒng)一上墻懸掛。保持環(huán)境衛(wèi)生整潔。督促市場(chǎng)開辦者、食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，落實(shí)食品安全信息追溯責(zé)任，對(duì)采購(gòu)經(jīng)營(yíng)的生鮮、冷凍水產(chǎn)品和畜禽肉類及其制品必須要有采購(gòu)合格證明、交易憑證等票證和相關(guān)臺(tái)賬記錄，禁止采購(gòu)經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格或來源不明的產(chǎn)品。開展食品安全檢測(cè)，嚴(yán)格落實(shí)專門食品檢測(cè)室和專職檢測(cè)人員，每天公示農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果，保證食品質(zhì)量安全。

強(qiáng)化野生動(dòng)物和活禽交易監(jiān)管。杜絕野生動(dòng)物非法經(jīng)營(yíng)行為，全面禁止國(guó)家及地方列入保護(hù)的水生野生動(dòng)物和除《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄》之外的陸生野生動(dòng)物交易，防止野生動(dòng)物回流餐桌。嚴(yán)格規(guī)范活禽交易，倡導(dǎo)和鼓勵(lì)集中屠宰、檢疫合格的白條禽上市交易。推動(dòng)活禽交易市場(chǎng)完善經(jīng)營(yíng)設(shè)施條件，嚴(yán)格落實(shí)清洗消毒、大掃除、休市等制度?？茖W(xué)規(guī)劃、合理布局一批家禽集中屠宰企業(yè)，積極推進(jìn)家禽“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”生產(chǎn)消費(fèi)模式。鼓勵(lì)現(xiàn)有的屠宰廠充分挖潛拓能，增加生產(chǎn)線，滿足周邊地區(qū)活禽集中屠宰需求。支持城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)冰鮮、冷鮮禽產(chǎn)品專賣區(qū)，確保禽肉產(chǎn)品安全新鮮和穩(wěn)定生產(chǎn)。積極開展禽類及禽類產(chǎn)品安全消費(fèi)知識(shí)宣傳，引導(dǎo)公眾形成健康的禽類消費(fèi)習(xí)慣。

提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化水平。實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)示范工程，全力推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造。鼓勵(lì)支持市場(chǎng)主辦方參照《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)設(shè)置與管理規(guī)范》，對(duì)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行維修改造和提升，并采取“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作”的方式，鼓勵(lì)民營(yíng)資本投資新建或改擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。力爭(zhēng)全市縣級(jí)以上城市標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)比重明顯提高，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)功能和管理水平進(jìn)一步改善。