肖志平曾有一份讓人羨慕的穩(wěn)定工作，但他是個不安于現(xiàn)狀，敢于挑戰(zhàn)自我，努力追尋夢想的人。在國企親歷了市場風云變幻，調研了市場對生態(tài)豬肉的需求，并經(jīng)過慎重考慮后，肖志平?jīng)Q定放棄穩(wěn)定的工作，自主創(chuàng)業(yè)。

藏香豬又名“人參豬”，是西藏原始的瘦肉型豬種，生態(tài)放養(yǎng)的藏香豬肉質細膩，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛，而香格里拉是藏香豬的主產(chǎn)區(qū)之一。多年前，由于缺乏龍頭企業(yè)帶動，香格里拉的藏香豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一直處于“小而散”的狀態(tài)。于是肖志平把創(chuàng)業(yè)項目鎖定在藏香豬養(yǎng)殖上，他計劃建立一家集藏香豬保種繁育、品種改良、生態(tài)養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，把資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢，做大、做強、做優(yōu)藏香豬產(chǎn)業(yè)，帶動更多群眾增收致富，讓藏香豬走出高原，走向更廣闊的市場。

創(chuàng)業(yè)之路不可能一直平坦寬闊。從創(chuàng)業(yè)第一天起，肖志平就面臨著沒有資金、沒有經(jīng)驗、沒有技術等一大堆問題，他卻從不輕言放棄。他變賣家產(chǎn)，跑遍銀行，多方籌集資金。沒有技術，他就跑到省內外大型養(yǎng)殖場學習養(yǎng)殖技術，并高薪聘請專家實地指導、實踐。

2016年2月，肖志平投資1420萬元注冊成立了香格里拉市凈土農業(yè)有限公司。

在發(fā)展過程中，該公司始終堅持“以卓越品質打造放心品牌”的原則，專注于藏香豬產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，致力于做綠色食品、放心食品、安全食品，從源頭抓起，精選優(yōu)質原料，采用先進的生產(chǎn)工藝和設備，確保產(chǎn)品純凈、安全、高品質。

截至目前，該公司累計投資約4000萬元，下設香格里拉市陽塘專業(yè)農民種植養(yǎng)殖合作社、迪慶高原特色農產(chǎn)品加工廠等6個合作分廠。該公司建有占地147畝的原種保種養(yǎng)殖基地，占地104畝的隔離雙層圍墻圈地放養(yǎng)區(qū)，占地1070平方米的16間標準化豬舍，年養(yǎng)殖能力可達3000頭。此外，該公司還建立了2條生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線每年可加工100噸豬肉。

除了資金和技術外，肖志平高度重視人才的引進和管理工作。該公司組建了一支業(yè)務素質較高的技術及管理隊伍，為產(chǎn)品研發(fā)與公司發(fā)展奠定了堅實基礎。

此外，該公司建立了完善的質量檢測體系，確保每一批產(chǎn)品都符合國家標準。該公司生產(chǎn)的“凈土優(yōu)品”藏香豬系列產(chǎn)品已獲得綠色食品、無公害、有機認證等。目前，該公司年出欄藏香豬2000頭，出產(chǎn)豬肉90噸，生產(chǎn)“凈土優(yōu)品”藏香豬系列產(chǎn)品72噸。該公司各類產(chǎn)品通過線上線下多種渠道銷往上海、北京、廣州等地，2023年產(chǎn)值達460余萬元。

在公司走上正軌以后，肖志平還不忘帶動群眾增收致富。

肖志平以舉辦講座等方式把多年積累的養(yǎng)殖經(jīng)驗無償傳授給有養(yǎng)殖意向的村民，鼓勵他們科學飼養(yǎng)、規(guī)范管理。該公司通過“公司+基地+農戶”的營運模式帶動農戶大力發(fā)展藏香豬產(chǎn)業(yè)。2023年，該公司帶動6家合作社、500多戶農戶養(yǎng)殖藏香豬。