工布新年是西藏最早的新年,2015年的工布新年換算成公歷,是從藏歷9月30日即公歷11月11日開始至11月27日結(jié)束。 節(jié)日期間,林芝市工布男女老少穿著漂亮的服飾,載歌載舞,相互拜年。所以在林芝,工布新年是一定要一絲不茍快快樂樂地過的。 工布新年玩什么? 從人體的感官上講,我區(qū)已進(jìn)入漫長的冬季。而林芝也步入了11月中旬深秋艷陽下詩意的紅葉大地、雪山與彩林相映照的美景階段。11月的林芝五彩斑斕、步步皆景,秋景雖絢麗至極,能持續(xù)的時(shí)日卻很有限,如不及時(shí)欣賞,就錯(cuò)過了這一個(gè)賞景季節(jié)。 所以在這個(gè)時(shí)節(jié)安排去林芝來一場深度游,不僅可以過一個(gè)愉快的工布新年,還可以享受魯朗林海最美的秋天。 在西藏,因自然環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣的差異,各地慶祝新年的方式不同,工布新年是一年中最早到來的,之后還有日喀則的農(nóng)家新年及阿里的普蘭新年,而藏歷新年是整個(gè)西藏都要慶祝的節(jié)日。 去林芝的村寨中過原汁原味的工布新年,人們將以辦“狗宴”、驅(qū)鬼和祭“豐收女神”等傳統(tǒng)方式迎接工布新年。工布地區(qū)百姓認(rèn)為,請(qǐng)狗赴宴時(shí),如果狗吃了“措”(用糌粑做成的祭品)或餅子,則預(yù)示來年糧食豐收;如果吃了酥油或奶渣,則預(yù)示牧業(yè)興旺?!膀?qū)鬼”亦是工布新年的重要活動(dòng)。在新年前的除夕夜,當(dāng)鞭炮聲響起時(shí),人們就會(huì)舉著松枝火把跑進(jìn)每一間屋子,擎著火把,人們將拇指大的黑白石子朝房間角落砸去,把一年霉運(yùn)趕出屋外。 工布新年除去必須的民俗活動(dòng),如祭神、轉(zhuǎn)田頭,換經(jīng)幡等。期間還有豐富的文化娛樂項(xiàng)目:射響箭、抱石頭、跳鍋莊,全村老幼一起跳,歌聲嘹亮,場面極其熱鬧壯觀。 工布新年吃什么? 今年的工布新年時(shí)至11月中下旬,豐收之后的林芝,時(shí)下最新鮮的是蘋果,桃干與核桃。 工布年必備的年節(jié)食物,一是“巴結(jié)”,就是油炸面條,拉薩人說的“卡賽”,類似于北方的“散子”。 二是“結(jié)達(dá)”,一種用酥油、細(xì)奶渣和糖或者鹽調(diào)和的奶酪,用木棍插著放在火上烤,跟烤糍粑一樣。 還有剛宰殺的藏香豬和牦牛肉,新鮮血腸,美味無比。牛肉餡的、土豆泥餡的藏包子,在火爐上烤烤,皮脆餡鮮,熱氣騰騰,隨手吃上十個(gè)八個(gè)不在話下。 11月11日至11月27日,帶上家人,喚上三五好友,去林芝過工布新年吧?。ㄎ鞑厣虉?bào)) |