????8月17日上午10點(diǎn)，宣威市浦記火腿食品有限公司加工生產(chǎn)的世界上最大的火腿月餅誕生。當(dāng)天，來自省內(nèi)外的媒體記者、攝影師、宣威市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到現(xiàn)場(chǎng)見證了這個(gè)讓參與者興奮不已的時(shí)刻，為證明其真實(shí)性，上海大世界基尼斯總部派出人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)證，確定為中國最大火腿月餅——宣威火腿餅。

????據(jù)了解，整個(gè)月餅制作一共耗時(shí)19個(gè)小時(shí)，由二十多位師傅將重達(dá)120公斤的面皮用力搟平，并將由80%的純瘦火腿、蜂蜜、白糖、芝麻和花生組成的重達(dá)180公斤的餡兒攪拌均勻，由于餡兒太重，師傅們只能不停歇地輪番上陣，才終于把這些餡料全部拌勻。接著又經(jīng)過了10多個(gè)小時(shí)的烘焙才最終出爐。最后，這個(gè)“巨無霸”火腿月餅在宣威火腿文化城被千人共同分享。

????上海大世界基尼斯認(rèn)證官現(xiàn)場(chǎng)宣布：“我僅代表中國基尼斯上海大世界總部，2018年8月17日，由宣威市浦記食品有限公司申報(bào)的，中國最大的月餅宣威火腿餅老浦家制作成功，創(chuàng)大世界基尼斯紀(jì)錄。”

????(特約記者?沈良斌)