現(xiàn)代人飲食充足、營(yíng)養(yǎng)豐富，但卻常有營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩及營(yíng)養(yǎng)失衡之虞，以致于當(dāng)代的胖子也越來(lái)越多，健康問(wèn)題也隨之增加。因此，如何吃得健康而不發(fā)胖，現(xiàn)代人不可不知?，F(xiàn)有12妙招授之于人。

　　1、以米飯等五谷類為主食

　　吃飯配菜，而不是吃菜配飯。

　　提醒：五谷雜糧里含有大量美麗雙腿所需的營(yíng)養(yǎng)素，但往往因?yàn)槊廊藘旱钠常焕渎湓谝慌?。這些食物不但便宜又隨處可見，每樣都含有讓雙腿呈現(xiàn)迷人豐采的營(yíng)養(yǎng)成份。

　　2、牛奶的脂肪可減少

　　喝牛奶時(shí)，選用脫脂奶；如覺得脫脂奶無(wú)味，無(wú)法一下子改變，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脫脂奶一起喝，再慢慢增加脫脂奶的量。

　　3、可見的脂肪不要吃

　　吃肉或油炸的食物時(shí)，有皮去皮，吃瘦不吃肥。吃蛋糕時(shí)去掉外層及夾層中的奶油或鮮奶油裝飾。

　　關(guān)于減肥時(shí)吃肉：現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)崇尚比正常體重還要纖瘦的體形，這給所有無(wú)肉不歡者擺出了一個(gè)難題，是滿足口欲乎，還是追求健康乎？今天，我們就來(lái)看看滿足無(wú)肉不歡者的口欲和追求健康可不可以統(tǒng)一起來(lái)。

　　4、額外油脂不要加

　　吃面包時(shí)不要涂奶油、花生醬，或改用含脂量低的果醬；吃面時(shí)不要加過(guò)多的香油、麻油或沙拉醬。

　　5、糕餅點(diǎn)心要節(jié)制

　　通常點(diǎn)心類的食品都是高脂、高糖、高熱量，所以一定要節(jié)制食用。如：粽子、月餅、綠豆糕、蛋黃酥等。

　　提醒：減肥并不是要打亂你的生活規(guī)律，讓你一定要擠出減肥的時(shí)間來(lái)，只要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食，你同樣可以輕松保持苗條身材，來(lái)試試吧！多把一些減肥零食防在手邊，隨取隨吃。

　　6、多選用植物性蛋白質(zhì)食物

　　以毛豆、黃豆及一些豆制品取代部份的肉，這些植物性蛋白質(zhì)來(lái)源的食物含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，而且纖維含量比較高。

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