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N種食物不能同吃

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2014-07-17 09:41:32

食物誤搭讓人造罪 N種食物不能同吃

6、小蔥拌豆腐:

危害:鈣吸收障礙

理由:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉淀物——草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。

7、豆?jié){沖雞蛋:

危害:營養(yǎng)無法吸收

理由:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養(yǎng)價值。

8、茶葉煮雞蛋:

危害:刺激胃,不利于消化吸收

理由:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

責任編輯:鮑江平
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