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4種健康午餐吃法

來源:香格里拉網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2014-08-04 09:22:39

專家指出,對于人的體質(zhì)而言,吃什么很重要,但怎么吃同樣也不可忽視,甚至比吃什么更重要!下面給大家介紹下午餐的科學(xué)吃法:

 三聯(lián)

1、三口菜一口肉

要想下午不犯困,最好多吃點(diǎn)素的。綠色高纖維蔬菜,如辣椒、胡蘿卜、菠菜等,可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣,讓人整個下午精神抖擻。

2、注意食物搭配

適當(dāng)選用粗糧;一日飲食中應(yīng)兼顧各種顏色的食物;連皮帶肉一起吃更營養(yǎng);海里游的、陸地上走的、空中飛的食物應(yīng)搭配食用。

3、午餐八分飽

午餐雖然占正常人一天食物攝入量的40%左右,但不宜暴飲暴食,吃8分飽就好了。畢竟進(jìn)食午餐后,身體中的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收,在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。如果吃得過飽,就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間,進(jìn)而影響下午的工作效率。

4、吃水果時間有講究

“飯前果”宜飯前半小時吃,“飯后果”宜飯后兩小時吃。飯前吃水果可以減饑餓感,在肉類攝入總量上會有所控制。很多人習(xí)慣飯后馬上吃水果,其實(shí)這樣無形增加了胃腸負(fù)擔(dān),對身體有害無益??梢詼?zhǔn)備一部分酸奶水果,在午休后2小時加餐,可以起到補(bǔ)充血糖、提神的作用。(食品中國)

責(zé)任編輯:鮑江平
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